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Buñolera de acero inoxidable (buñuelera rosquillas liquidas)

(Código: ib712100)

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Buñolera de acero inoxidable (buñuelera rosquillas liquidas)

Buñolera inoxidable de la marca ibili.


Receta sacada de la buñolera Ibili.
Ingredientes:
- 1/4 litro de leche.
- 150 gr de mantequilla.
- 5 gr de sal.
- 200 gr de harina.
- 6 huevos.
- Aceite para freir.
En un recipiente se pone la leche, la mantequilla y la sal al fuego hasta que empiece a hervir.
En ese momento se añade la harina, mezclándola constantemente con una espátula hasta que la masa se desprenda de las paredes del recipiente.
Se agregan entonces los huevos, removiendo enérgicamente las masas. Deben quedar de una consistencia cremosa. Se toman porciones de la masa con la buñolera y se van friendo en abundante aceite; una vez fritos se escurren y se dejan enfriar. Se pueden rellenar con nata, crema o trufa y espolvorear con azucar.